Roger Valença


trabalhos. 



2024 - desvalença
2023 - horta
2023 - barreira 
2022 - sinapse 
2021 - um delírio madrepérola
2019 - local food lab
2018 - narrativas da origem
2017 - artichoke
2015 - war
2014 - lira auriverde
2014 - coagula
2012 - a hora e vez de onagra claudique
2012 - danças [im]puras
2011 - máquina hamlet fisted
2010 - rit.u
2009 - angst


sobre.
cv.
contato.



local food lab.





A Local Food Lab foi uma cozinha aberta ao público organizada por Hugo Dunkel, que funcionou como núcleo experimental focado em educação alimentar e serviço de almoço, sempre informada pela prática da fermentação, pela noção de “comida de verdade” e pela utilização de ingredientes exclusivamente locais.

O projeto esteve ativo entre 2018 e 2019 na cidade do Porto, em Portugal.